چای شهرزاد ارل گری بسته 400 گرمی

چای شهرزاد ارل گری بسته 400 گرمی

چای شهرزاد ارل گری بسته 400 گرمی، چای با عصاره برموگات است که اولین بار در انگلستان مورد استفاده قرار گرفت. عصاره برموگات عطر و طعم بی نظیری دارد و در انگلستان به عنوان یک چای خاص مورد استفاده قرار می گیرد. این چای در انگلستان همراه با شیر مورد استفاده قرار می گیرد . برای اولین در ابتدا در انگلستان کشت می شد اما پس از آن در هندوستان نیز کشت شد.

چای ارل گری علاوه بر رفع خستگی و افزایش انرژی، آرامش بخش هم هست و ضربان قلب و گردش خون را متعادل می‌کند.آنتی‌اکسیدان‌ها که در برابر رادیکال‌های آزاد از بدن محافظت می‌کنند، در چای ارل گری فراوان یافت می‌شود.

تمام چای‌های خشک، چه درشت و چه ریز، قابلیت معطر شدن با افزودن اسانس و طعم‌های مختلف شکلاتی و میوه‌ای دارند. حتی می‌توان به چای‌های خشک، کمی رنگ مجاز خوراکی هم اضافه کرد. کاری که معمولاً برای خاکه‌های چای موجود در چای‌های کیسه‌ای انجام می‌شود. متأسفانه، بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی معطر می‌شوند.

بهترین نوع چای آن است که پس از دم کشیدن، برگ های آن در قوری مشخص، باز و مسطح شود، عطر و طعم طبیعی چای را داشته باشد و رنگ آن قهوه ای و در غلظت کم باشد و مزه ای گس و طعمی اندکی تلخ داشته باشد. اغلب چای هایی که روی بسته بندی آن کلمات شکسته، برگی، قلمی و تهیه شده از برگچه های بالایی بوته چای نوشته شده باشد از ارزش و مرغوبیت بالایی برخوردارند و نشانه ای برای تشخیص چای خوبند.

روی بسته‌بندی برخی چای‌ها نوشته شده است از برگچه‌های بالایی بوته چای تهیه شده است. مگر برگچه‌های بالایی و پایینی چای نسبت به یکدیگر خواص متمایزی دارند؟ دکتر عزیزی در این خصوص می‌گوید به برگ‌های بالایی بوته چای، غنچه‌های برگی چای هم گفته می‌شود که نرمی و لطافت بیشتری دارد و کوچک‌ترند.

هر چه این برگ‌ها ریزتر و پرزدارتر و لطیف‌تر باشد اسانس و عطر بیشتر و طعم گس‌تری دارد و چای درجه یک محسوب می‌شود. برگ‌های کمی درشت‌تر، چای درجه ۲ به شمار می‌رود و چایی که از برگ‌های بزرگ و پیر و ضخیم پایینی بوته تهیه شده باشد چای درجه ۳ نامیده می‌شود که کافئین بیشتری دارد و تلخ‌تر است.